Resep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Padang

Resep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Padang

Selamat datang kembali di BacaLagi.ID. BacaLagi.ID adalah media online Indonesia yang diluncurkan pada bulan Maret 2015. Kami berkomitmen menyajikan konten berkualitas yang bermanfaat, menginspirasi, sekaligus menghibur. Ulasan kami terdiri dari berbagai topik: gaya hidup, perjalanan, review hotel, hiburan, tempat wisata, kuliner, tips kesehatan, dan perawatan, inspirasi, dan motivasi.

Pada kesempatan ini kita akan mengulas artikel yang berjudul : Resep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Padang.

Saya masak kepiting pertama kali pake resep ini. Dan sejak itu, resep ini langsung jadi andalan dan masuk ke buku primbon resep saya. Ternyata mbikin kepiting saus padang itu gampaaang...dan rasanya udah nyaingin resto seafood favorit saya yang di kelapa gading sonoh. Ehh..beneran lhoh. Sampe-sampe kalo lagi belanja ke Kam Yuen, si ayah maunya ngambil beli kepiting terus, minta dibikinin ini lagi. Terakhir ini dimasakin, bukan pujian lagi, nggombalnya pun langsung keluar. Katanya, mama itu bagaikan matahari. Karena kalau udah muncul matahari, sinar dan cantiknya bintang-bintang itu jadi ga ada artinya. Lha trus apa hubungannya ama si kepiting saos padang ini??? entahlah.. #eaaa.. hahaha *tepok jidat
Cara Membuat Kepiting Saus Padang
Yasudah..mari kita kembali ke resep. Bahan-bahan untuk membuat masakan ini juga mudah, bahkan mungkin sudah siap tersedia semua di dapur sodara-sodara sekalian. Emm..kecuali kepitingnya kali yah :D
Resepnya saya ambil dari gugling duluuu kala.. sayang ga kecatet sumbernya di buku primbon saya. Barusan saya cek google, resep yang sama udah banyak beredar di blog resep abal-abal yang sepertinya hasil copy-paste. Teruntuk empunya resep yang mengunggah resepnya di dunia maya pertama kali, barakallahu fiihim. Terimakasih banyak-banyak.. mungkin bukan hanya saya, tapi banyak orang yang sudah memanfaatkan resep yang joss gandoss ini..

Resep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Padang

Bahan Kepiting Saus Padang

Bahan Kepiting Saus Padang


  • 1 kg kepiting
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 4 sdm saus tiram
  • 5 sdm saus tomat
  • 3 sdm saus sambal
  • 3/4 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk
  • 200 ml air kaldu (bekas merebus kepiting)
  • daun bawang untuk garnish


Bumbu Halus

  • 5 bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 3 butir kemiri
  • 2 cabai merah besar (tambahkan cabai keriting dan rawit jika ingin lebih pedas


Cara Membuat Kepiting Saus Padang


  • Bersihkan kepiting. Potong-potong kemudian rebus hingga berubah warna, tiriskan. Simpan air kaldunya
  • Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kepiting dan semua sisa bahan.
  • Masak hingga kuah mengental dan bumbu menyerap. Cicipi, angkat.


Catatan :
Setelah direbus dan sebelum dimasak bersama bumbu, kepiting bisa dikeprek dulu supaya bumbu masuk ke dalam dan meresap ke bagian dagingnya.

Selamat mencoba :)

Penelusuran yang terkait dengan Membuat Kepiting Saus
resep kepiting saus pedas
resep kepiting saus padang pedas
resep masak kepiting santan
resep kepiting goreng
kepiting saus tiram
resep kepiting lada hitam
resep bumbu kepiting saus pedas
resep masak kepiting rebus
Untuk mendapat notifikasi setiap artikel terbaru, masukkan e-mail anda disini
Selanjutnya cek e-mail anda untuk verifikasi.

Silahkan tuliskan komentar relevan Anda dengan jelas dan sopan, sesuai dengan topik postingan tentang "" pada halaman dibawah ini.

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Kepiting Saus Padang"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel